L\Auberge du marchand - flash
Restauration

Le restaurant 

Les produits gaspésiens et québécois sont à l’honneur dans le menu du restaurant, qui compte 49 places assises à l’intérieur, dont un comptoir-bar. Lors de la belle saison, une grande terrasse est aussi à la disposition de la clientèle. Notez qu'il est possible de prendre tous nos plats pour emporter.

 


 

 

 

 


Menu du jour et tables d'hôte

Notre chef cuisinier vous propose un choix de plats du jour qui varient selon la saison.

Le soir, nos tables d’hôte quatre services vous feront découvrir des plats exquis de l’entrée au dessert. Découvrez-y notamment l’agneau, les poissons et les fruits de mer gaspésiens, apprêtés d’une façon unique.

 

L'épicerie fine

Membre complice de l’Association Gaspésie Gourmande, l’Auberge du Marchand vous propose une zone épicerie fine avec un vaste choix de produits du terroir de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine, d’ailleurs au Québec et une sélection de produits importés.

Voici quelques-uns des produits fins que vous y trouverez :

Fromages de chèvre de la Ferme Natibo (Caplan, Gaspésie) // Chocolats et caramel de chez Couleur Chocolat (Sainte-Anne-de-Monts, Gaspésie) // Moutardes Legros (New Carlisle, Gaspésie) // Pétillant Loutres Kombucha (New Richmond, Gaspésie) // Mélanges d'épices, sucre à beignes ou mélange à chocolat chaud L'Académie de Yannick Ouellet (Sainte-Anne-des-Monts, Gaspésie) // Confitures et thés Naturellement Antioxydant (New Carlisle, Gaspésie // Café de la Brûlerie du Café des Artistes (Gaspé, Gaspésie) // Olives, huiles, vinaigres et sauces // Champignons séchés de Gaspésie Sauvage (Douglastown, Gaspésie) // Saucisses et découpes de L’Agneau de la Baie (Maria, Gaspésie) // Miels du Rucher des Framboisiers (Maria, Gaspésie) // Confitures, gelées, tartinades et jus des Framboisiers Lepage (Sainte-Anne-des-Monts, Gaspésie) // Salsa de la Conserverie de la Baie (New Richmond, Gaspésie) // Perles de balsamique Point G // Bagels St-Viateur // Charcuteries Si Pousse du Québec // Et bien plus!




 

Plats pour emporter

La zone épicerie fine vous offre quelques choix de plats préparés (potages, pizzas ou autres).