Restaurant
Menu du moment
Succombez vous aussi à la savoureuse cuisine de notre chef à la création, Mathieu Kelly. Le restaurant compte 49 places (incluant le comptoir-bar) et une terrasse pendant la belle saison. Réservations chaudement recommandées!
Changeant au gré des saisons, notre menu du moment s’ajoute aux plats du menu à la carte à compter de 11 h.

Entrées

Bouchées de saumon (gravlax maison)
13 $
Fromage à la crème à la lime, pommes allumettes servies sur pain Naan
Crevettes Won-Ton croustillantes
8,50 $
(3), mayonnaise à la sriracha

Plats principaux

Fish and chips maison en panure tempura à la bière Colborne (microbrasserie Le Naufrageur)
22 $
Servis avec sauce tartare et salade
Filet de morue poêlé (Poissonerie Raymer, New-Richmond)
23 $
Servi avec légumes aux herbes, sauce au vin blanc à la provençale et riz basmati
Burger de poulet grillé
18 $
Fromage de chèvre aux herbes, mayonnaise romarin et érable, laitue, servi avec frites maison (Patasol) et salade
Burger de boeuf grillé
21 $
confit d'oignons à la bière Colborne (Microbrasserie Le Naufrageur, Carleton-sur-Mer), mayonnaise au deux moutardes, fromage brie fondant, laitue, servi avec frites maison (Patasol) et salade
Général Tao à l'aiglefin
22 $
Riz basmati et légumes au sésame
Burger de boeuf grillé aux champignons confits au vin rouge
20 $
Fromage suisse, sauce au poivre, dijonnaise et laitue, servi avec frites maison (Patasol, Bonaventure) et salade
Burger de boeuf grillé au fromage bleu
21 $
Rondelles d'oignons, mayonnaise cajun, laitue, servi avec frites maison (Ferme Patasol, Bonaventure) et salade
Salade de quinoa aux légumes croquants
16 $
Tomates rôties, fromage de chèvre et courge spaghetti au basilic, réduction de balsamique extra poulet grillé 6 $ extra crevettes nordiques 7 $ extra saumon fumé (Fumoir Cascapédia) 8 $
Nachos au boeuf assaisonné à la mexicaine
19 $
Poivrons grillés, oignons rouges, fèves noires, fromage mozzarella, servi avec salsa (Conserverie de la Baie) et crème sure
Coordonnées
530, boul. Perron, Maria (Québec) G0C 1Y0
418 759-3766
1 888 959-3766
info@aubergedumarchand.com
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